Μπισκοτάκια γλυκάνισου (κάτι πολύ γρήγορο για τον καφέ σας)

  1. 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  2. 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη
  3. 2/3 φλιτζανιού χυμός πορτοκάλι
  4. Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
  5. 1 κ.γ. γλυκάνισο
  6. 2 κ.γ. κανέλλα
  7. 2 φλιτζάνια δυνατό κίτρινο αλεύρι
  8. 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  9. 1 κ.γ. σόδα λιωμένη σε λίγο ξύδι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ρίχνετε σε μια λεκανίτσα και ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί εκτός από το αλεύρι που το προσθέτετε τελευταίο και λίγο-λίγο μέχρι να έχετε μια μάλλον μαλακή ζύμη που μόλις να πλάθετε.( Χρησιμοποιείτε πάντα γάντια σιλικόνης-κάνουν θαύματα στο πλάσιμο).

Παίρνετε λίγη ζύμη-όσο ένα μέτριο καρύδι- την πλάθετε μπαλάκι και την πατάτε να πλατύνει λίγο.

Αραδιάζετε τα μπισκότα σε λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο σε αντιστάσεις και αέρα*, στους 170ο C,για 20΄ ή μέχρι να αποκτήσουν όμορφο χρώμα.

*με τον αέρα καταναλώνετε λιγότερο ρεύμα, γιατί σας επιτρέπει να ψήνετε συγχρόνως δύο λαμαρίνες.

Καλή επιτυχία

Ελπίδα

Advertisements
Σχολιάστε

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: