Μπισκοτάκια γλυκάνισου (κάτι πολύ γρήγορο για τον καφέ σας)

1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη
2/3 φλιτζανιού χυμός πορτοκάλι
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
1 κ.γ. γλυκάνισο
2 κ.γ. κανέλλα
2 φλιτζάνια δυνατό κίτρινο αλεύρι
1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. σόδα λιωμένη σε λίγο ξύδι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ρίχνετε σε μια λεκανίτσα και ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί εκτός από το αλεύρι που το προσθέτετε τελευταίο και λίγο-λίγο μέχρι να έχετε μια μάλλον μαλακή ζύμη που μόλις να πλάθετε.( Χρησιμοποιείτε πάντα γάντια σιλικόνης-κάνουν θαύματα στο πλάσιμο).

Παίρνετε λίγη ζύμη-όσο ένα μέτριο καρύδι- την πλάθετε μπαλάκι και την πατάτε να πλατύνει λίγο.

Αραδιάζετε τα μπισκότα σε λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο σε αντιστάσεις και αέρα*, στους 170^ο C,για 20΄ ή μέχρι να αποκτήσουν όμορφο χρώμα.

*με τον αέρα καταναλώνετε λιγότερο ρεύμα, γιατί σας επιτρέπει να ψήνετε συγχρόνως δύο λαμαρίνες.

Καλή επιτυχία

Ελπίδα

Σχολιάστε

by zoqoures on 04/10/2015 • Μόνιμος σύνδεσμος

Posted in Γλυκά,Εύκολα Γλυκά,Κουλούρια / Τσουρέκια

Posted by zoqoures on 04/10/2015

https://elpidosgeuseis.com/2015/10/04/%ce%bc%cf%80%ce%b9%cf%83%ce%ba%ce%bf%cf%84%ce%ac%ce%ba%ce%b9%ce%b1-%ce%b3%ce%bb%cf%85%ce%ba%ce%ac%ce%bd%ce%b9%cf%83%ce%bf%cf%85-%ce%ba%ce%ac%cf%84%ce%b9-%cf%80%ce%bf%ce%bb%cf%8d-%ce%b3%cf%81%ce%ae/