Παγωτό σοκολάτα με γλάσο βερίκοκο

 

DSC_0377

 

ΥΛΙΚΑ

  • 1 κουτί φυτική σαντιγί
  • 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
  • ½ κουτί γάλα εβαπορέ
  • Μία σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη με δυο κ.σ. ελαιόλαδο και δυο κ.σ. γάλα
  • 2 φύλλα ζελατίνη
  • ½ φλιτζάνι μαρμελάδα βερίκοκο περασμένη από ψιλή σίτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Μουσκεύετε τη ζελατίνη σε κρύο νερό και στη συνέχεια τη λιώνετε σε μισό φλιτζάνι καυτό νερό. Χτυπάτε όλα τα υπόλοιπα υλικά και όταν αφρατέψουν προσθέτετε τη ζελατίνη. Καλό θα ήταν σε αυτή τη φάση να χτυπήσετε το παγωτό στην παγωτομηχανή. Διαφορετικά βάλτε το στην κατάψυξη και πριν πήξει εντελώς, βγάλτε το και χτυπήστε το δυο φορές διαδοχικά για να έχετε ένα αφράτο αποτέλεσμα.

Σερβίρετε με τη μαρμελάδα. Η ξινούτσικη γεύση από το βερίκοκο δένει τέλεια με τη σοκολάτα.

 

 

 

 

 

 

 

Advertisements
Επόμενο άρθρο
Σχολιάστε

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: