Τζατζίκι με κολοκυθάκια

ΤΟ ΤΖΑΤΖΙΚΙ ΑΛΛΙΩΣ… 

Στη Μακεδονία το τζατζίκι το προτιμούν με τηγανιτά κολοκυθάκια και όχι με τα γνωστά αγγούρι ή καρότο. Δοκιμάστε λοιπόν και αυτή την πολύ νόστιμη εκδοχή. 

ΥΛΙΚΑ

  • Ένα τέταρτο γιαούρτι σακούλας ή δύο κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό 2 ή 4% λιπαρά
  • Τρεις  σκελίδες σκόρδο λιωμένο ( ή και περισσότερο αν σας ευχαριστεί)
  • Τρία μέτρια κολοκυθάκια σε φέτες τηγανισμένες ελαφρά και στραγγισμένες από το λάδι σε χαρτί κουζίνας ( μην το παρακάνουμε!)
  • Μια κουταλιά ξύδι
  • Δυο κουταλιές ελαιόλαδο
  • Λίγο θυμάρι (προαιρετικά)
  • Αλάτι
  • Λίγο ψιλοκομμένο άνιθο για γαρνίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και στη συνέχεια δοκιμάζουμε για να διορθώσουμε τη γεύση, αν χρειάζεται δηλαδή να προστεθεί λίγο ακόμη λάδι ή αλάτι κλπ.

Εξαιρετικό συνοδευτικό για ψητά κρεατικά.

(υπάρχει φωτογραφία στη συνταγή » Μοσχάρι ψητό της κατσαρόλας και τζατζίκι με κολοκυθάκια»)

 

 

 

 

Advertisements
Σχολιάστε

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: